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        德國愛德堡黑金冰白葡萄酒

        Adelberg Weinkellerei Ortega Beerenauslese
        收藏 | 商品編碼:BBGEADBHJBQMPX12 18℃

        德國最高級別QmP級葡萄酒,人工采摘,逐粒精選冰白葡萄酒,珍貴異常。

        綜合評分 4.9

        • 很好 100%
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        —— 產品規格 
          保質期
          10年
          年份
          2012
          詳細產地
          德國 萊茵黑森
          葡萄品種
          100%奧圖歌(Ortega)
          級別
          QmP-Beerenauslese(逐粒精選)
          香味
          蜜桃絲、果香、花香
          口感
          冰爽甜潤
          酒 精 度
          10%Vol
          凈含量
          375ml
          建議醒酒時間
          即開即飲
          最佳飲用溫度
          6-8℃(冰鎮后飲用效果更佳)
          搭配菜肴
          適合搭配熱帶水果、甜品或辣味菜式。
        —— 相關介紹 
          酒  體: 類  型: 白葡萄酒
          酒品介紹:
          黑金冰白葡萄酒是釀酒師精心挑選最成熟(手工采摘)的葡萄釀造而成。芳香型甜酒,富含Muscat葡萄果香及花香。其高甜度,平衡的酸度,濃重的熱帶水果芳香使其成為一款優秀的甜酒。

        —— 酒莊介紹 

          愛德堡酒莊 Adelberg Weinkellerei

          德國萊茵黑森的小鎮芙蓉瀚 (Flonheim)里有個美麗而古老的磨坊,1990年史都茲(Stütz)家族買下后把磨坊改建成一座現代化釀酒廠,這便是愛德堡酒莊(Adelberg Weinkellerei)。這是一座由父子兩代人共同經營的家族式葡萄酒莊,在芙蓉瀚鎮最佳地帶擁有75公頃葡萄園,酒莊將傳統的葡萄栽培方法與現代釀造技術相結合,目標是產出優質、價位合理且深具產區特色的優質葡萄酒。酒莊以傳統葡萄品種(雷司令及黑皮諾)為主,搭配國際流行葡萄品種釀造及銷售,銷售網點遍布德國全境,而且在歐洲其他10個國家也有銷售點,產品行銷世界150多個國家。目前,酒莊將銷售重點轉向亞洲市場,無疑未來中國將是其最大的銷售市場之一。

          愛德堡酒莊位于德國著名的萊茵黑森產區,此產區并不在黑森州的土地上,而是位于萊茵蘭—普法爾茨地區。年均1700小時的日照時間使得該地區成為沉浸在陽光中的燦爛之地。這里也是德國最大的葡萄種植區。在美因茨、沃爾姆斯(Worms)與賓根(Bingen)之間1400平方公里的土地上生長著葡萄翠綠的藤蔓,萊茵河緩緩流過。德意 志民族最古老的敘事詩之一《尼伯龍根之歌》就誕生于此。數百年來,人們一直贊頌他的美麗景色,傳唱至今。

        —— 產區介紹 

          萊茵黑森地區 Rheinhessen

          -德國最大的葡萄酒產區

          -優美的萊茵黑森風景被稱為“千丘陵之地”

          -德意志民族最古老的敘事詩之一《尼伯龍根之歌》就誕生于此

          萊茵黑森,并不在黑森州的土地上,而是位于萊茵蘭-普法爾茨地區。年均1700小時的日照時間使得該地區成為沉浸在陽光中的燦爛之地。同時它也是德國最大的葡萄酒產區。德意志民族最古老的敘事詩之一《尼伯龍根之歌》就誕生于此。數百年來,人們一直贊頌他的美麗景色,傳唱至今。萊茵黑森地區葡萄種植面積26500公頃,如今是“最具活力”的地區。萊茵黑森有3個子產區:Binern, Nierstein和Wonnegau,共有24個酒村,434個單一葡萄園,這里的人更注重質量,而不是單純追求產量,直到今天,人們依然保持著這個可以追溯到古羅馬時代的傳統。

          傳統的萊茵黑森品種是西萬尼,所以萊茵黑森擁有世界上最大的西萬尼種植面積。這里還種植了雷司令、穆勒塔戈和皮諾葡萄。紅葡萄品種中有丹菲特、黑皮諾和葡萄牙美人。白葡萄和紅葡萄種類的比例為69%和31%。萊茵黑森的葡萄園中掩映著一些小屋,帶圓頂的葡萄園小圓房常常被漆成發亮的白色,有時侯會讓人產生似乎置身在地中海的錯覺。該地區,大約有30到40個這樣的小屋;它們可能是酒農和在葡萄園中干活人用來避雨的小棚,歲月將它們保留下來。因為黑森地區木材不多,所以這些小房子都是用石頭造的。

        —— 葡萄品種 

          奧圖歌 Ortega

          奧圖歌葡萄在德國各類葡萄酒中作為Oechsle法令中的主推葡萄品種而聞名于世。奧圖歌在萊茵黑森地區常作為主流的調配品種,是米勒圖高(Muller-Thurgau)與席格瑞博(Siegerrebe)葡萄雜交出來的。所釀之酒缺乏酸度,但具有較高的干浸出物含量。奧圖歌葡萄也可以釀造單品葡萄酒,也有些QmP級別奧圖歌單品酒在一些年份酒中出類拔萃,但是很少有奧圖歌葡萄酒可以陳釀。葡萄植株的抗病性不好,在上世紀八十年代,德國的種植量有所下降,但在英國卻普遍比較受歡迎。

        —— 等級介紹 

        —— 建議配餐 


          冰酒配餐藝術

          冰酒是上天賜給人類的甘露,喝冰酒是人生的一大享受。它含糖較高,喝一口就會使人頓生愉悅之感,心情大好。所以冰酒適合在餐前、餐后、空閑時喝,受時間和場合限制較小。下面小編就和大家來分享一下冰酒專屬的絕配菜肴。

          1.冰酒與甜品——天生一對

          喝冰酒時配一些小甜點,又休閑又享受。從平行搭配的角度來看,冰酒與甜品可謂天生一對。但有一條原則就是這個甜品一定不能比冰酒更甜,否則冰酒喝起來就會又酸又澀了。所以,巧克力就不要跟冰酒搭配了。不妨考慮下布丁和蛋撻,它們都是不錯的冰酒伴侶,淡淡的甜味能夠很好地烘托冰酒的味道。

          2.冰酒與鵝肝——不搭調的絕配

          極端對比帶來的并不是味道的相互抗衡,反而是帶來更深刻的味覺享受。冰酒和鵝肝的搭配屬于此列。在國外,最經典的做法是用冰酒和香草濃縮成佐醬,然后搭配鴨肝、鵝肝,再來點新鮮的杏桃核烤面包,也很美妙。

          3.冰酒與川菜——冰與火的對撞

          對于喜歡吃辣的中國家庭來說,冰酒可與川菜搭配。因為它清甜的口感,不會影響川菜辣味的特點,還有助于兩者之間互相提升口感。在冬季,喜歡吃川味火鍋的人增多,這時候佐以一杯香甜的冰酒,相信你會得到不一樣的驚喜感受。

          此外,即便什么也不配,單獨品飲也是不錯的選擇!

        —— 品牌優勢 

          3、品種豐富,物流快捷。

          (1) 葡萄酒種類齊全,庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;

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          4、服務體系完善,購酒更安心。

          (1) 我們有專業的紅酒顧問,竭誠為您服務

          (2) 專業售后人員第一時間為您解決各種售后問題

          (3) 利用網絡直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

        —— 企業風采 

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