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        愛卡斯古藤80年特選干紅葡萄酒

        costefier vieilles vignes
        收藏 | 商品編碼:GHFRAKSGTXAOCX14 18℃

        由80年老藤釀造,并榮獲2016年柏林葡萄酒大獎賽金獎

        綜合評分 4.8

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        —— 產品規格 
          原料與輔料
          葡萄汁 二氧化硫
          保質期
          20年
          年份
          2014
          詳細產地
          法國 魯西榮
          葡萄品種
          西拉
          香味
          黑莓的香氣、淡淡紫羅蘭和甘草的味道
          口感
          圓潤飽滿
          酒 精 度
          14.5%vol
          凈含量
          750ml
          建議醒酒時間
          30分鐘
          最佳飲用溫度
          16-18°C
          搭配菜肴
          適合搭配亞洲美食
        —— 相關介紹 
          酒  體: 類  型: 紅葡萄酒
          酒品介紹:
          入口圓滑細致,黑莓的香氣、淡淡紫羅蘭和甘草的味道互相交織,濃厚和圓潤的口感讓人驚嘆,收尾有連綿柔滑的單寧,余韻悠長。

        —— 推薦理由 

            榮獲2016年柏林葡萄酒大獎賽金獎

            柏林葡萄酒大獎賽是世界葡萄酒權威賽事之一,已舉辦20屆。

            獎項設置包括銀獎(Silver)、金獎(Gold)和特別金獎(Grand Gold)。

            柏林葡萄酒大獎賽之所以如此特別,主要由于它是由世界葡萄與葡萄酒組織(OIV)和國際釀酒師聯盟(UIOE)聯合舉辦的國際性葡萄酒大賽。而一向以嚴謹著稱的OIV對于獲得其監管的葡萄酒比賽的要求極其嚴格,例如:每位評委每天不得品鑒超過49款;獲獎酒款數不超過參評酒款數的30%;’不同于其他比賽每組品酒之后統一提交打分表,OIV監管下,每一款酒都是一張單獨評分表,每一款酒都需要單獨討論打分。由此可見,獲得OIV監管,大大增加了一項比賽的籌辦復雜程度,但是當然也大大增加了比賽的權威性,在該大賽的Logo上也可出現OIV的特有標識。

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        —— 酒莊介紹 
        —— 產區介紹 

            朗格多克-魯西榮大區由5個省組成:奧德、加爾、埃羅、洛澤爾和東比利牛斯。該5省風景各異,氣候溫和,陽光普照。

            * 一片豐富多彩的大地



            朗格多克-魯西榮地區是一片圍繞地中海的廣袤梯地,氣候溫和明媚,以多變的風景和豐富優美的名勝古跡聞名:

            ·  220公里的海岸線,其中180公里的海岸布滿了細沙海灘和濱海浴場,另外40公里的原生態海岸峭壁林立。

            ·  廣袤的濱海平原,從羅訥河至比利牛斯山,坐落著歷史文化遺產豐富,農業興旺現代的城市。

            ·  丘陵與石灰質荒地的中間地帶,適宜種植葡萄與橄欖的山丘地形,被許多沿岸河流和發源于附近高山的水流分割成小塊。

            ·  山脈:北臨中央高原,與不同的風景區接壤(奧布拉克Aubrac, 馬格雷Margeride, 賽文Cévennes 和 大考斯Grands Causses),南靠高聳的比利牛斯山和冬季滑雪站。


            * 地中海沿岸之心


            坐落于地中海心臟位置的朗格多克-魯西榮大區,擁有面向歐洲,背靠地中海盆地的雙重活力。它不僅是一條連接歐洲的信息通道,更是一片開放與魅力的土地。它引人流連往返,正是由于它是:

            ·  多種信息匯聚的平臺(位于海路、航空、鐵路、公路、水路之要沖)

            ·  面向全世界交流合作的研究與學術中心

            ·  高科技含量的中小工業型或服務型企業網絡,并且它們正快速邁向外部市場

            ·  規模較大的外國企業網絡,植根于朗格多克魯西榮大區,而法國南部國際經濟發展局為其區域經濟開發更添活力。


            * 葡萄酒的一千零一種滋味


            朗格多克-魯西榮大區共擁有280,000公頃的葡萄園(歐洲共350萬公頃), 其中包含了許多小產區,比如:朗格多克丘(coteaux du Languedoc)、朗格多克(Languedoc)、魯西雍(Roussillon)、米內瓦法定產區(Minervois)、利慕(Limoux)、科比埃爾(Corbières)、福熱爾(Faugères)、菲圖(Fitou)、圣夕陽(St-Chinian)等著名產區。是全世界面積最大的葡萄種植地區之一,同時也是世界上最古老的葡萄園之一??犊拇笞匀?,多元的氣候,肥沃與多樣化的土地賦予了朗格多克-魯西榮地區得天獨厚的葡萄種植條件。古老傳統的葡萄酒釀造工藝與現代科技的完美結合,使這片土地的葡萄釀造天復一天的更加欣欣向榮。

            法國朗格多克-魯西榮出產的葡萄酒不僅豐富多樣,而且當地每年超過300天的陽光照射以及特殊的地理環境造就的此地葡萄酒不僅個性強烈,又不失細膩與輕盈。法國著名的大鼻子情圣杰拉爾德-帕爾迪約(Gérard Depardieu)也被此地的風土條件所吸引,著手釀造自己的葡萄酒。

            由當地熱情酒農釀造的葡萄酒非常適合于地中海菜肴的許多基礎材料搭配:如橄欖油、蔬菜、海鮮以及奶酪等。在這些佐餐的菜肴搭配中,您可以體驗到來自地中海菜肴的健康、美味以及陽光的照拂。

        —— 葡萄品種 

            梅洛 Merlot

            梅洛又叫美樂,堪稱“紅葡萄之后”,原產于法國波爾多,是目前波爾多種植面積最廣的葡萄品種。和赤霞珠恰恰相反,梅洛的特點是果香甜美,單寧柔順,容易入口,很受初學者的喜愛。梅洛在波爾多的右岸,圣艾美隆和波美侯占主要領導地位,有“酒王之王”美譽的柏圖斯就是用它來釀造的。

        —— 等級介紹 
        —— 建議配餐 

            紅葡萄酒與美食的搭配

            世界美食大師安德烈·西蒙曾經說過:“葡萄酒會使每一張餐桌更優雅、每一天更文明?!奔t酒配餐,相信今后會成為中國人的飲食習慣。葡萄酒不僅酒精度適中,而且酒里的酸還能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把優雅細致的紅酒和可口的美食搭配起來,其風味絕對不同凡響。

            1、果味型、輕柔的紅葡萄酒

            這類酒的特點是果味足、酒體輕,單寧低,酒精度也低。這類酒的適用范圍也廣,可以在吃頭盤色拉的時候一起喝。適合搭配的美食:地中海一帶的食物,如意大利面條、比薩;也適合于配非常肥膩的食物,如香腸、奶油土豆等等。

            2、單寧重、豐厚的紅葡萄酒

            無疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種,單寧自然也重如鐵骨,它們的酒精度通常都不低,高酒精度也能給酒帶來些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜,特別是在年輕的時候和咸、辣、甜、淡搭配都不適合,因為這類酒和咸的菜搭配會發苦,和辣的菜搭配會更辣,和甜的菜搭配也發苦,唯有和烤肉搭配最合適。適合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不錯,特別是與加了芝士烹調或調味的菜搭配都是不錯的。

            3、奢華而柔順的紅葡萄酒

            這類豐滿的酒主要來自于美樂和金粉黛品種,年輕的時候,它們通常有著豐富的果味;成熟后它們會帶來巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂適合于配同樣風格的菜,比如說燉肉類的食物;金粉黛的香氣如同果醬一般,它香氣濃郁,很容易獲得高酒精度,它適合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很適合喜歡刺激口感的人。適合搭配的美食:美樂搭配燉肉類的食物,金粉黛搭配烤肉類的食物。

        —— 品牌優勢 

          3、品種豐富,物流快捷。

          (1) 葡萄酒種類齊全,庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;

          (2) 與少數有紅酒承運資質的,信譽較好的,送達城市多的快遞公司合作,物流短信實時提醒,萬一運輸過程中出現破碎情況我們立即補發。

          4、服務體系完善,購酒更安心。

          (1) 我們有專業的紅酒顧問,竭誠為您服務

          (2) 專業售后人員第一時間為您解決各種售后問題

          (3) 利用網絡直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

        —— 企業風采 

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