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      西班牙桃樂絲特選公牛血干紅葡萄酒

      Torres Gran Sangre de Toro
      收藏 | 商品編碼:GHSPTXGNXXDOXX09 18℃

      《葡萄酒鑒賞家》給出87分的評價,入選世界名酒行列,歐洲最具實力葡萄酒品牌。

      綜合評分 4.7

      • 很好 100%
      • 較好 0%
      • 一般 0%

      2003年,該款酒被《葡萄酒鑒賞家》評為87分,加入了世界名酒的行列!



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      —— 產品規格 
        年份
        2009
        詳細產地
        西班牙 加泰羅尼亞(Catalunya)
        葡萄品種
        60%歌海娜、25%佳麗釀、15%西拉
        級別
        加泰羅尼亞法定產區D.O(珍藏級Reserva)
        香味
        香氣豐富,帶有精妙誘人的辛辣氣味,同黑莓的氣息完美平衡。
        口感
        口感豐富,圓潤飽滿,回味持久。
        酒 精 度
        14%Vol
        凈含量
        750ml
        建議醒酒時間
        45分鐘
        最佳飲用溫度
        16-18℃
        橡木桶陳釀
        12個月
        搭配菜肴
        野味、燉肉、辛辣肉類、奶酪。
      —— 相關介紹 
        酒  體: 類  型: 紅葡萄酒
        酒品介紹:
        這是一款酒體厚重,顏色深紅的成熟葡萄酒。香氣豐富,帶有精妙誘人的辛辣氣味,同黑莓的氣息完美平衡??诟酗枬M,層次豐富,回味持久。

      —— 基本介紹 
      —— 酒莊介紹 

        桃樂絲 Torres

        -西班牙皇室用酒

        -西班牙葡萄酒的楷模

        -歐洲最具實力葡萄酒品牌

        -西班牙最大的葡萄酒生產商

        -產品行銷全球140多個國家和地區

        桃樂絲酒莊創建于1870年,但桃樂絲家族早在17世紀就開始在賓納戴斯地區古老的加泰羅尼亞鎮釀造葡萄酒。時至今日,桃樂絲已然成為西班牙最大的葡萄酒生產商,“桃樂絲”幾乎成為了西班牙酒的代名詞。

        品牌誕生

        1939年,西班牙內戰爆發,桃樂絲酒園發生了爆炸,當時幾乎所有人都認為做不下去了,但是Miguel Torres的父親認為還可以堅持下去。直到1942年戰后首批瓶裝酒才得以上市,當時德國人占領了法國,沒有人給美國人提供葡萄酒,所以桃樂絲就給美國人提供葡萄酒?,F代的桃樂絲最早就是這樣在美國市場做起來的。今天桃樂絲的品牌在全世界進行銷售。1979 年是令桃樂絲非常驕傲的一年,當時在美國搞了一個國際品酒會,在這次品酒會上,桃樂絲酒受到非常高的推崇,每次桃樂絲在歐洲、美國推出新的產品的時候,人們突然間意識到西班牙人也可以生產高品質的葡萄酒了。1991年Miguel Torres接管桃樂絲,作為桃樂絲的總裁,他開始推動一些品牌的變革,桃樂絲一代一代的就是這樣做下來了。

        桃樂絲家族

        桃樂絲——西班牙皇室用酒,早在1870年,桃樂絲這個名字就與葡萄酒結下了不解之緣。與生俱來的家族自豪感使得桃樂絲將尊重傳統與創新進取完美結合,釀造出品質卓越的葡萄酒,成就了桃樂絲成為西班牙葡萄酒的楷模。今天,桃樂絲家族不僅在西班牙、智利和美國加州擁有自己的酒園,而且已經成為一個行銷世界140多個國家和地區葡萄酒市場的國際品牌 。而且,桃樂絲莊園被世界權威葡萄酒雜志《葡萄酒鑒賞家》評為西班牙最重要的酒莊。 2002年,莊主米高A桃樂絲先生本人因為將西班牙葡萄酒推廣向世界的業績,以及他本人將終身奉獻給葡萄酒這一行業的敬業精神,被另一本世界權威葡萄酒雜志《品醇客》評為年度風云人物;桃樂絲家族也非常榮幸地成為“第一酒莊世家”組織(Primum Familiae Vini,簡稱“PFV”)的成員,該組織由十一個歷史悠久、聲名顯赫的葡萄酒園家族組成,其該組織包括木桐酒莊。

        桃樂絲第五代傳人

        自桃樂絲酒莊成立以來,領導權一直是父傳子的方式。今年38歲的Miguel Torres Maczassek是桃樂絲集團的第五代傳人,本身也是釀酒師。1979年令法國五大酒莊黯然失色的那場比賽,讓身為釀酒師也是酒廠主人的 Miguel Torres 被稱為天才。Miguel 從小在父親和祖父的熏陶下與葡萄園打交道。他就讀于西班牙最著名的學府之一,之后又前往美國加州北部的凱南—弗拉格勒商學院攻讀國際營銷學學位。在今年9月成為家族掌門人前,他在家族企業中的最大貢獻是運營了智利分公司。

        因為 Miguel Torres在葡萄酒技術上的努力突破,被葡萄酒酒壇贊美為傳奇人物,也被葡萄酒專業雜志《Wine Spectator 》選為封面人物,稱為葡萄酒界的經營之神,1999年還被該雜志消費者票選其酒廠生產的葡萄酒為“西班牙最好的葡萄酒”,西班牙國王卡洛斯還曾親臨酒廠,祝賀該酒廠成立125 周年。Miguel 對技術的重視,也使他成為“國際葡萄酒及烈酒比賽”協會的主席。

        品牌榮譽

        1979年,法國最權威的美食雜志《高勒·米羅美食指南》(Gault Millau)舉辦了一個“葡萄酒奧林匹克”比賽,1970年的黑牌(Gran Coronas Black Label)打敗了1870年的拉圖(Chateau Latour)、1964年的碧尚女爵(Chateau Pichon Lalande)和1961年的修道院紅顏容(Chateau La Mission Haut Brion)。這一消息震驚了當時的葡萄酒壇,也因此讓西班牙酒廠打出了自己的名號,一舉榮登葡萄酒頂級寶殿。

        2006年,桃樂絲酒莊被世界權威葡萄酒雜志《葡萄酒愛好者》評為“歐洲年度最佳酒園”。根據英國知名獨立品牌評估機構 Intangible Business發布的《2009年度全球最具實力100強酒業品牌》報告,桃樂絲被評為歐洲最具實力葡萄酒品牌。

        每個人心中都有一款桃樂絲

        桃樂絲成功的原因:桃樂絲酒的味道是不會因為在上?;蛘呤窃诒本┗蛘呤窃诩~約或者是巴塞羅那有所改變,那是不變的。桃樂絲作為全球知名的品牌,其目標是要讓每一個顧客成為桃樂絲的朋友,桃樂絲保持獨立自主,也非常致力于保護環境。桃樂絲有些投資,也許 10到15年才可以看到回報,在這樣的情況下,必須是家族企業才可以有這種致力于長期發展的品牌。

      —— 產區介紹 

        加泰羅尼亞 Catalunya

        加泰羅尼亞是西班牙葡萄酒的主要產區之一,出產高質量的紅、白和桃紅葡萄酒,還有一些甜酒。另外,這里還是CAVA氣泡酒故鄉,CAVA是西班牙傳統的起泡酒,按傳統的香檳法生產的,二次發酵在酒窖里至少18個月。氣泡豐富,有明顯的蘋果、檸檬的果香,伴著面包的氣息。入口很有力度,餐前開胃、搭配海鮮魚類或是微辣湘菜都比較適合。CAVA不再是香檳的便宜替代品,特別是來自Priorat, Penedès and Empordà產區的可以說是世界上最好的氣泡酒之一。每年約有20億瓶CAVA酒被消耗掉。

      —— 葡萄品種 

        歌海娜 Grenache

        歌海娜是西班牙和法國南隆河谷最重要的紅葡萄品種。它皮薄色淺,釀成的酒顏色也淺,常帶一點褐色邊緣,有紅色水果(如草莓、覆盆子等)的香氣以及些許白胡椒和草藥的香氣,陳年后會出現皮革、焦油和太妃糖的香氣。當葡萄樹齡超過五十年后,能釀出非常精彩的濃厚佳釀。






        佳麗釀 Carignan

        佳麗釀主要種植于法國朗格多克-魯西雍地區。如今在美國、澳大利亞等新世界國家也有種植。用它釀的酒,酒體渾厚,結構感強,有黑色漿果、黑胡椒和甘草的香氣。通常進行二氧化碳浸漬,從而增加它的柔和度以及紅色水果和香料的怡人氣息。在法國和澳大利亞,佳麗釀通常被用作調配品種。而在美國,佳麗釀卻作為一款不錯的單品種酒進行出售。






        西拉 Syrah

        西拉是法國北隆河谷的明星葡萄品種,也是澳大利亞種植面積最廣的葡萄品種。西拉釀成的酒顏色深黑,酒香濃郁多變。酒齡淺時以紫羅蘭和黑色漿果香為主,隨著陳年會慢慢發展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。喝起來緊密厚實,相當美味,單寧含量很高,非常適合釀成耐久存的頂級佳釀。

      —— 等級介紹 

        西班牙的葡萄酒共分成5個等級,由西班牙國家產區管制單位INDO負責監管的工作,在各產區則由當地的管理委員會負管理的責任。其中屬于最高等級VCPRD的有兩種,不論生產條件或生產區域的劃定都有詳細的規定,和法國的AOC及 VDQS屬于同一個等級。

        1、Vdm (Vino de Mesa):這一等級是分級制度中最低的一級,所有不隸屬其它等級的葡萄園出產的酒,或品質不符規定而被降級的葡萄酒,都只能用Vino de Mesa的名稱出售,常常由許多來自不同產區的葡萄酒混合而成。

        2、VC (Vino Comarcal):這一等級的酒比VDM要高一級,可標示葡萄的產區,但卻沒有生產方面的規定。

        3、VDIT (Vino de la Tierra):等同于法國的Vin de Pay,產區的范圍比DO大且籠統,規定少而且簡單。

        4、DO(Denminacion de Origen):要成為DO產區除了要建立嚴格的管制系統,同時所產的葡萄酒也必須符合傳統和具有相當的知名度。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被評為這個等級,分別隸屬于四十多個DO產區,隨著DO數目的增加,原本具有的高品質象征意義有逐漸下降的趨勢。

        5、DOC(Denminacion de Origen Calificada):在1991年才創立,各方面的規定比DO還要嚴格,例如所有的酒都必須在原產地裝瓶,以確保酒的原裝。目前全西班牙只有國際知名的里奧哈一個產區符合這個等級的規定。除了VCPRD外,規定較少、屬于一般等級的葡萄酒,在西班牙還分成三個不同的等級,依次是:

        陳釀(Crianza)——是指酒起碼有12個月在橡木桶陳年,豐年后24個月才可發售。

        珍藏(Reserva)——是指酒起碼有12個月以上在橡木桶陳年,豐年后36個月才可發售。

        特級珍藏(Gran Reserva)——是指酒起碼要在橡木桶中陳放24個月以上,豐年后60個月才可上市發售。

      —— 品牌優勢 

        3、品種豐富,物流快捷。

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      —— 企業風采 

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