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      2021年世界葡萄酒產量將比去年下降4%

      國際葡萄與葡萄酒組織表示,預計2021年世界葡萄酒產量將比去年下降4%,至250億升,接近2017年的歷史低點。極端天氣致使歐洲最主要的葡萄酒生產國—法國、西班牙和意大利損失了約22億升潛在產量。

      2021年世界葡萄酒產量將比去年下降4%


      (新聞來源:醇鑒Decanter / Yhj9.com)


      國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)表示,預計2021年世界葡萄酒產量將比去年下降4%,至250億升,接近2017年的歷史低點。極端天氣致使歐洲最主要的葡萄酒生產國——法國、西班牙和意大利損失了約22億升潛在產量。


      OIV 總干事保羅·羅卡 (Paul Roca) 在虛擬新聞發布會上表示,其數字是初步的,但它們突顯了歐洲部分地區“不利氣候條件”對 2021 年葡萄酒的“嚴重影響”。


      OIV 估計,由于霜凍、冰雹和霉菌等與天氣相關的因素,歐洲最大的生產國法國、西班牙和意大利的潛在葡萄酒產量減少了約 22 億升。法國可能會看到幾十年來最少的葡萄酒收成,保羅·羅卡表示法國可能會落后于西班牙,在世界葡萄酒生產聯盟中排名第三。


      OIV表示,法國2021年的收成預計將達到34.2億升,比2020年下降27%,西班牙的收成為35億升,下降14%。意大利是世界上最大的生產國,2021年的收成可能為44.5億升,比2020年下降9%。


      收成減少并不一定意味著質量更差,幾家釀酒商告訴Decanter,他們仍然對在2021年條件下幸存下來的葡萄持樂觀態度。保羅·羅卡還告誡說,不要想當然地認為葡萄酒愛好者會出現短缺。他說,盡管OIV預計全球葡萄酒消費將會上升,但我們不能說會出現短缺,因為有庫存。當然,庫存水平可能自然會因地區而異。


      許多南半球國家在2021年看到了更大的年份。與2020年相比,澳大利亞和智利的葡萄酒產量都增加了約30%,分別達到14.2億升和13.4億升。與2020年相比,美國葡萄酒產量可能增長6%,達到24.1億升,但與五年平均水平相比下降了3%。干旱已經影響了一些地區的產量。


      不過,保羅·羅卡說,在全球范圍內,2021年是“世界葡萄酒產量連續第三年低于平均水平”。在格拉斯哥舉行的COP26氣候峰會即將到來的那一周,OIV的新聞發布會上大部分都是關于氣候挑戰的討論。氣候科學家一再警告說,極端天氣事件會更加頻繁和不穩定,這會影響葡萄園以及整個社區。


      保羅·羅卡談到了氣候條件的“不穩定”,但也談到了在 OIV 和其他地方所做的工作以幫助釀酒師適應的重要性。他說,我們有很多工具(幫助應對)。

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